スペシャルティコーヒー豆 山本珈琲
12日 1月 2015
シャンパンの様な酸
昨年より少しずつワインを飲むようになりました。アルコールには弱いのであれもこれもというわけにはいきませんので、嗜む程度ですが。
ワインとスペシャルティコーヒーは本当に似ています。
最近では「シャンパンのような」と表現される事もよくあります。口当たりから連想されるスカッと感でしょうか?
うーむ。コスタリカの酸などが近いでしょう。
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2015年1月
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